Рецепт приготовления Абхазури - мясо в сале по-грузински
Это абхазское блюдо распространено теперь по всей Грузии, Армении и всему Кавказу. Абхазури — это пряные и ароматные колбаски из телятины и баранины в свиной сетке. Блюдо выглядит и пахнет очень аппетитно, его подают на деревянной доске, с кольцами лука и пряностями. Шеф-повар «Дома Шашлыка» считает, что успех абхазури определяется качественным мясом и правильно выдержанной концентрацией пряностей в фарше. Звоните с
Перед приготовлением этого национального блюда Абхазской кухни , берем свежую говядину, промываем ее в проточной воде. Прокручиваем подготовленное мясо через мясорубку. В готовый фарш добавляем предварительно промытую в проточной воде зелень. Перемешиваем зелень с фаршем. Далее добавляем к ингредиентам измельченный чеснок и нарезанный кусочками лук, перемешиваем. Далее добавляем к фаршу гранатовые зерна и специи по своему вкусу.
Грузинская кухня продолжает покорять русские сердца. Мы уже рассказывали тебе о многих рецептах кавказской кулинарии. А сегодня научим готовить оджахури по-грузински. Это удивительное блюдо, сочетающее в себе вкуснейшее мясо и пряную картошку. История этого гарнира не менее интересна, чем само блюдо. По легенде, давным-давно в Грузии жила одна большая и дружная семья.
Похожие статьи
- Печенье песочное венское рецепты пошагово
- Рецепты торта бисквитного в мультиварке - Торты в мультиварке рецепты с пошаговыми фото от наших
- Рагу овощное с капустой и с картошкой и с мясом пошаговый рецепт
- Прически на каждый день своими руками пошагово видео - Модные прически весна-лето 2024, модные стриж