Что приготовить из баклажанов? Да почти все, что захочется: от холодных закусок например, знаменитой икры из синеньких и супов до запеканок и сытных основных блюд. Баклажан не зря называют мясом для вегетарианцев — такая у него плотная и волокнистая текстура.
Блюда из баклажанов
Рецепты из баклажанов с пошаговыми фото, указанием калорийности и временем приготовления. На скорую руку за минут. На сковородке, с сыром, с майонезом, в духовке, на гриле. Быстрые рецепты из баклажанов Рецепты из баклажанов с пошаговыми фото, указанием калорийности и временем приготовления.
Готовим баклажаны: 10 идей для обеда и ужина. Сезон баклажанов — самое время радовать семью вкусными блюдами из баклажанов. Пока цены на синенькие не подскочили, приготовьте на обед или ужин любимое блюдо из баклажанов. Готовим по домашнему с Ларисой Лазариди.
Рулетики из баклажанов с сыром — упрощенная версия знаменитой грузинской закуски, начинка которой готовится из измельченных грецких орехов, чеснока зелени, уксуса и специй. Иногда в нее добавляют натуральный йогурт или сметану для сочности, но это уже считается отклонением от традиционного рецепта. Рецепт рулетиков из баклажанов с сыром появился в советские времена: лет 40 назад купить грецкие орехи, особенно хорошие, было не так уж и просто, поэтому хозяйки нашли свой вариант пикантной начинки. Следует заметить, получилось очень неплохо!