Рецепты корейских блюд из тушеных мяса или рыбы (Тиге и Чонголь)
Я расскажу о трех базовых рецептах мясных блюд советской кухни, которые знают и помнят ваши мамы и бабушки. Эти блюда и вкусны, и при подаче выглядят как блюда из ресторана. Несмотря на то, что многие из этих блюд были созданы в трудные времена для нашей страны, они по-прежнему остаются популярными и любимыми в наши дни. И до сих пор остаются вполне современными.
Домашняя ветчина — это невероятно вкусно! А еще, в отличие от покупной, в ее составе нет консервантов, эмульгаторов, ароматизаторов, пищевых красителей и прочих добавок с неизвестным эффектом. Сегодня я расскажу, как сделать этот замечательный продукт дома. Из оборудования понадобится ветчинница и глубокая кастрюля. Устроена ветчинница довольно просто — она состоит из цилиндра и двух круглых пластин, стягивающихся внутри цилиндра при помощи трех пружин.
Вариантов, как приготовить на ужин мясо для всей семьи, чтобы получилось вкусно, полезно, но не обременительно для желудка, существует много. В любой национальной кухне есть свои традиционные рецепты мясных вторых блюд, которые широко распространились по всему миру и пользуются заслуженной симпатией любителей мяса во всех уголках планеты. И домашние повара могут научиться готовить такие угощения по рецептам, которыми делятся профессионалы. Готовят мясо для вторых блюд по-разному. Можно его просто отварить и подать с любым гарниром или овощным салатом.
