Домашняя докторская колбаса
Многие любят докторскую колбасу, но не решаются готовить дома. Этот барьер надо преодолеть. Один раз попробуйте приготовить эту колбасу дома и перестанете покупать ее в магазине. Мясо измельчаем в мясорубке 2 раза на средней и мелкой решетках.
Докторская колбаса — легендарный продукт московской промышленности. Приготовить такую домашнюю вареную колбасу, как в магазине, только на своей кухне и из понятных ингредиентов — задача непростая, но очень интересная. Рецепт докторской разработали в середине х годов прошлого века для диетического питания пациентов санаториев и больниц.
Домашняя вареная колбаса
| 286 | Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. | |
| 163 | Автор: Алина Бирюкова, кулинарный редактор Food. | |
| 456 | Смешать все специи, сахар и добавить в фарш. Тщательно перемешать фарш, после этого убрать в холодильник на часов. |
В нашем сегодняшнем рецепте мы будем готовить по ГОСТ стандартам. Популярный в СССР и на постсоветском пространстве сорт варёной колбасы. Диетический продукт бледно-розового цвета с пониженным содержанием жиров. Колбаса предназначалась в качестве диетического лечебного питания больных с соматическими признаками последствий перенесённого длительного голодания.
Похожие статьи
- Шоколадной колбаски из печенья с молоком - Cached
- Раскладное аналое своими руками - Как сделать куклу из ткани своими руками в домашних
- Рецепты торта бисквитного в мультиварке - Торты в мультиварке рецепты с пошаговыми фото от наших
- Как придать упругость кожи на лице в домашних условиях - Как сделать кожу лица упругой