Лечо с морковью и томатной пастой
Очистите лук, морковь и перец и нарежьте их соломкой. В разогретый казан с толстыми стенками налейте масло, примерно через 2 минуты выложите лук и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте к луку морковь и перец, готовьте на среднем огне до мягкости, постоянно помешивая. Разрежьте мясо на куски толщиной примерно 2 см и добавьте его в казан к овощам.
Сначала подумала что пасты будет много и сахара, но начала делать и точно все нормально. Сделала 6 политровых банок и закатала. Спасибо за рецепт, это лутшее лечо в домашних условиях что я делала.
Осень — сезон заготовок. Даже в современном мире, когда на прилавках магазинов можно купить любой деликатес, домашние заготовки на зиму остаются нашей любимой традицией. Приготовленные своими руками засолки никогда не сравнятся с покупными, так как сделаны с любовью и с учетом вкусов и предпочтений семьи. Для вас мы сделали подборку самых простых и вкусных овощных заготовок на зиму, которые вы можете приготовить уже сейчас. Лечо — овощная закуска из сладкого перца, помидоров, моркови и лука: номер один среди засолок в России. По указанному рецепту у вас получатся 2 баночки по 0,5 л вкуснейшей осенней закуски.
