Рецепты заготовок из кабачков на зиму в моем запасе не заканчиваются, поэтому сегодня готовим очень простой, вкусный и ароматный салат. Нежные кабачковые ломтики, хрустящий перец и репчатый лук в томатном соусе - попробуйте! Кабачки для этой заготовки берите зрелые - у молоденьких, молочных мякоть превратится в пюре. Сладкий перец можно добавлять любого цвета я брала красный, оранжевый и желтый , но аппетитнее всего будет именно с красным.
Закуска из кабачков, перца и чеснока на зиму
Зимой открыть такую баночку с хрустящими овощами в томатном соусе, которые вырастили и собрали со своего дачного участка родители, приятно вдвойне. В пост эта закуска будет особенно актуальна. Подготовить все овощи: кабачки, помидоры и перец промыть. Кабачки почистить, удалить семена.
Кабачок с болгарским перцем на зиму
Автор: Сергей Фиксин, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Маринованные кабачки с болгарским перцем на зиму. Как обычно начну с пред истории данного рецепта. Этот рецепт мне дала моя про бабушка. Они у меня до сих пор жива и живет в деревне.