Слоеное тесто
Лёгкое, слоистое и вкусное слоеное тесто является базой для широкого количества как сладких, так и не сладких блюд в классической французской кулинарии. Со временем вокруг этого теста сложилась репутация сложного в приготовлении, требующего много времени и финансовых затрат, так как в его состав входит большое количество масла. Однако стоит уделить этому виду теста достаточно внимания, и вы поймете, что это не совсем так. Первое упоминание слоеного теста относят ещё к 17 веку, а в кулинарной Библии Larousse Gastronomique и того раньше, так как первое упоминание слоеного теста относится к Древней Греции, где уже было слоистое тесто фило.
Владислав Петров. Слоеное тесто - маленькое чудо химии… и математики. Как приготовить слоеное тесто и почему оно пышное без разрыхлителя или дрожжей? Это все о
| 37 | Каждая хозяйка, которая увлекается кулинарией, знает, что слоеное тесто очень капризное. | |
| 367 | Техническая поддержка Реклама на сайте. | |
| 356 | Чтобы домашнее слоёное тесто получилось действительно вкусным, используйте муку высшего сорта. | |
| 242 | Изделия из слоеного теста — одни из самых любимых во всем мире. | |
| 212 | Многие любят слоеное тесто, потому что оно идеально подходит для разнообразной выпечки и отлично гармонирует с любой начинкой: будь то фруктовая или овощная , мясная или рыбная. | |
| 363 | Не смотря на глобальное похудение, от изделий из теста полностью отказаться не получается. Да, они очень калорийные. | |
| 400 | Кулинарные рецепты Форумы. | |
| 258 | Почему именно дрожжевое слоеное тесто лучше? |
Все ингредиенты этого пирога полезны, в нем нет ни глютена, ни лактозы, а если хотите избавиться и от сахара, добавьте вместо кленового сиропа жидкую стевию. Масло для выпечки подойдет оливковое,. Англичане назвали бы это Bread and butter pudding. Если нет круассанов, прекрасно работает белый батон, а ветчину можно взять любую. Вместо огурца можно использовать для соуса маринованный чеснок —. У меня сегодня покупное тесто, но если у вас есть возможность сделать домашнее, то тарт получится еще вкуснее!
