![Слоеное тесто: 10 секретов приготовления • INMYROOM FOOD Как правильно выпекать слоеное тесто в духовке: время, температура и режим](https://cdn.botanichka.ru/wp-content/uploads/2014/12/Trubochki.jpg)
Почему выпечка может не получиться
Включите JavaScript для лучшей работы сайта. Домашняя выпечка - прекрасный способ порадовать семью на праздник или в будничный вечер. Часто хозяйки сталкиваются с проблемами при приготовлении пирогов и булочек - они плохо поднимаются или же оседают, когда уже готовы. Застраховать себя от подобных неприятностей можно несколькими способами. Часто происходит так, что пирог в духовом шкафу выглядит потрясающе.
![Подпишитесь на нас в социальных сетях: Как сохранить готовый пирог пышным?](https://gadgetchef.ru/upload/iblock/bc3/zaumo2rjvr7azw22p24qd14op5c6f088.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Слоеное тесто: 10 секретов приготовления](https://www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2021/07/vypechka-iz-sloenogo-testa-s-tomatami-i-travami-867x1300.jpg)
![Кто и зачем придумал булочки-перевертыши Опадает выпечка(((](https://i.otzovik.com/objects/b/10000/5969.png)
![Как приготовить выпечку вверх тормашками Почему оседает пирог после выпечки – что делать](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/527/big_526873.jpg)
![Товары в категории «Тесто» Выпечка вверх тормашками, как повторить модный тренд](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/238/big_237995.jpg)
![Вы не достаете продукты из холодильника заранее Тесто, рецепты теста](https://etexpress.ru/upload/iblock/feb/l1k1trmj2g1ztnwfl08injwx2qm9p8yw.webp)
![Фото блюда Если тесто переродило (и вообще, как это)](https://e2.edimdoma.ru/data/posts/0002/1526/21526-ed4_wide.jpg?1631711336)
![Читайте также Дрожжевое слоеное тесто оседает после приготовления (( как этого избежать?](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/166/166779/recipe_17d5e019-3ff4-43ef-bbcb-361b388182f1.jpg)
![почитать еще Слоеное дрожжевое тесто](http://ic.pics.livejournal.com/musa_tv/42757024/86787/86787_original.jpg)
![Блок автора Тесто пшеничное дрожжевое](https://foodandhealth.ru/wp-content/uploads/2017/04/sloenoe-testo.jpg)
![Оставить отзыв Липкое и влажное тесто. Почему, и что делать?](https://www.edimdoma.ru/system/images/contents/0001/3971/wide/138987-original.jpg?1631705118)
![Сезонное меню Почему не пропекается пирог?](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/158/158334/recipe_c4de89cb-a06b-4543-bf98-b091ef8dea04_w450.jpg)
![Ваш ответ: СЛОЕНОЕ ТЕСТО](https://gastrodom24.ru/upload/iblock/3e9/3e9a07b153f8dddae899a4ca4ff63caf.jpeg)
Почему бисквит не поднимается и оседает?
Регистрация Вход. Ответы Mail. Вопросы - лидеры. Блюдо,десерт вроде начинаеться на букву Х помогите найти или название блюда.
![Почему не пропекается пирог внутри? СЛОЕНОЕ ТЕСТО. Секреты русской кухни](https://vsedeserti.ru/wp-content/uploads/2021/11/Kak-pravilno-vypekat-sloenoe-testo-foto-2-1024x576.jpg)
![Почему оседает выпечка 🚩 после выпечки пирог оставлять в духовке 🚩 Кулинарные рецепты](https://vsedeserti.ru/wp-content/uploads/2021/11/Kak-pravilno-vypekat-sloenoe-testo-foto-4-1024x799.jpg)
![Выпечка вверх тормашками, как повторить модный тренд — читать на wedding8.ru](https://i.ytimg.com/vi/onpVkZWVNwI/maxresdefault.jpg)
![Тесто, рецепты теста - песочное тесто. слоеное тесто, дрожжевое тесто на опаре](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/478/big_477100.jpg)
![Советы кондитеру — wedding8.ru](https://otvet.imgsmail.ru/download/fa7c6dffea2c899c6d9d2fc59936e384_i-146.jpg)
![Сайт временно не доступен](https://sladkiexroniki.ru//wp-content/uploads/2016/06/vyipechka-iz-sloenogo-testa-1.jpg)
![Почему не пропекается пирог в духовке внутри - что делать если не пропеклась середина и низ пирога?](https://sladkiexroniki.ru/wp-content/uploads/2016/04/vid-sboku.jpg)
![Слоеное дрожжевое тесто: описание, особенности, рецепты и полезные свойства](https://img1.liveinternet.ru/images/attach/d/3/158/472/158472321_RyoRRRSRRRRRyoR_20220909_195935325.png)
![Липкое и влажное тесто. Почему, и что делать?](https://delovteste.ru/files/blog/5/Prepararea-dulciurilor-2.1590826101.jpg.preview.jpg)
![Почему оседает пирог после выпечки – что делать](https://gastrodom24.ru/upload/resize_cache/webp/iblock/802/8027022a727b849b3e2e773d6c774b1f.webp)
![Как сохранить готовый пирог пышным? / Поваренок](https://i.ytimg.com/vi/vKxdvGHx8hc/maxresdefault.jpg)
400 | Ни одно тесто не требует столько внимания и такой точности при изготовлении, как пресное слоеное тесто. При отклонении от рекомендуемых указаний изделия получаются малослоистыми, грубыми и с плохим подъемом. | |
46 | Домик для закваски Brod and Taylor Бутылка для масла и уксуса Emile Henry гранат | |
370 | Библия пиццы Тони Джеминьяни Хитозан в биотехнологиях функциональных молочных продуктов Курченко В. | |
24 | В настоящее время сайт недоступен по техническим причинам. | |
447 | Слоеное тесто довольно популярно в кулинарии, так как позволяет приготовить большое количество различной выпечки. | |
463 | Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта. | |
381 | Девушки, у меня вопрос: почему готовая выпечка опускается опадает , когда ее достаешь из духовки??? | |
310 | Автор: Гюзель Аглиуллина, кулинарный редактор Food. Все о еде. | |
58 | Даже самое удачное тесто не является гарантией, что выпечка получится идеальной. Иногда случается, что пирог не пропекается либо в середине, либо снизу. |
Липкое тесто — одна из частых проблем, с которой многие сталкиваются после созревания теста в холодильнике. Этот вопрос можно решить, ненадолго поставив лотки в холодильнике друг на друга, крест-на-крест. На западном рынке пиццы помнят известного эксперта Тома Леманна, ещё его называли «Доктор Теста». Мы публикуем некоторые его советы, которые всё так же полезны и могут помочь профессионалам. Вопрос : После ночи в холодильнике, мы часто из лотка достаем липкое, не очень удобное в работе тесто. Пробовали уменьшать количество воды в тесте во время замеса, но результата это не дало.
![](https://vilkin.pro/wp-content/uploads/2021/02/imagetools0-6.jpg)
![](https://vsedeserti.ru/wp-content/uploads/2021/11/Kak-pravilno-vypekat-sloenoe-testo-foto-6.jpg)
![](https://delovteste.ru/files/blog/5/IMAG0568.1590826009.jpg.preview.jpg)
![](https://opis-cdn.tinkoffjournal.ru/mercury/1-turnovers.xbbo7dfwtzay..jpg)
![](https://st03.kakprosto.ru//images/article/2011/11/23/1_5254f7c1a0c3d5254f7c1a0c87.jpg)
![](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/04/aspicyperspective-com_1491943740-630x417.jpg)
![](https://i.pinimg.com/564x/be/3d/96/be3d969fc015a857174be3c3cf771aa4.jpg)
![](https://cdn.vkuso.ru/uploads/u21808_db9f738dbe3bd54b742d984830634f92-660x440.jpg)
![](https://s1.webspoon.ru/receipts/2015/9/29445/orig_29445_0_lr.jpg)