Решила поделиться с вами рассказом о том, как начинала готовить на продажу пирожные макарон макаронс. Публиковала его в году и специально скопирую сюда практически без изменений, внесу лишь несколько ремарок, которые будут отмечены отдельно.
Самый дешевый способ приготовить МАКАРОН! Из СЕМЕЧЕК!,) Macaron with sunflower flour
Пирожные были такими лёгкими и воздушными, что пара лишних килограммов прилетела быстро и незаметно. Миндальная мука Миндальную муку можно купить в магазине. Но если нет такой возможности, её можно приготовить самостоятельно. Заранее купить миндаль и очистить его от шкурки. Процесс очистки при помощи обваривания кипятком можно посмотреть в статье "Очищение миндаля от кожицы". Жарить миндаль не нужно, так как для приготовления печений требуется мука из сушёного миндаля.
Макарон — пирожные, рецепт которых сильно изменился со временем. Макароны были любимым десертом французских монархов. Рецепт во Францию привезла итальянская принцесса Екатерина Медичи , вышедшая замуж за Генриха II — короля будущей республики. В это трудно поверить, но в далеком 16 веке макароны представляли собой простое печенье из миндальной муки, яичных белков и сахара. Никаких экзотических вкусов и радужных цветов, никакой кремовой начинки, только тесто.
- Ганаш - самая популярная начинка для макарон
- Склад: , Московская область, г.
- Минадальная мука.
- Самый легкий рецепт французских макарон! Это легкие, нежные и волшебные пирожные, которые многие боятся приготовить.
Он отремонтировал булочную, и, решив вдохнуть в неё свежую струю, преобразовал в кондитерскую. Конечно, хотелось бы сказать, что произошло чудо, и Лядюре проснулся знаменитым и богатым. Хотелось бы так сказать, но ничего подобного не случилось. Жизнь Лядюре не заиграла радужными красками. Он трудился как мог и, вполне возможно, его кондитерская осталась бы в безвестности, если бы не внук.