Белорусские картофельные клецки
Зимой наш рацион несколько скудеет, натуральных овощей «без химии» остается не так много, и, что скрывать, подчас мы довольствуемся лишь картофелем, морковью и капустой. Сегодня ХозОбоз предлагает вам рецепт картофельных клецок, который поможет вам разнообразить свое ежедневное меню. Маленькие нежные шарики просто тают во рту, словно «Рафаэлло» и при этом не требуют для приготовления никаких экзотических ингредиентов. Кстати, это блюдо очень любят дети за миниатюрность форм, насыщенный сливочный вкус и необычную легкую структуру.
С запеченным мясом, с курицей или тушеной капустой — эти клецки отлично подойдут практически ко всему. В Германии — это прежде всего гарнир , хотя в местных ресторанах их продают как отдельное блюдо. Они крупнее привычных нам, могут готовиться как из отварного картофеля , так и с добавлением сырого. На странице herringinfurs.
- Пошаговый фоторецепт
- В белорусской и литовской кухне на протяжении уже многих столетий широко используют картофель.
- Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero.
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Как приготовить картофельные крецки
- Картофель отварить и натереть на мелкой терке.
- Анна Назарова. Картофельные клецки!!!
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
Способ приготовления: 1. Сырой картофель натираем на мелкой тёрке как на драники , можно воспользоваться кухонным комбайном. Далее достаточно сильно отжимаем картошку через марлю. Отжатый сок должен постоять минуты 3 — 4, чтобы на дно ёмкости осел крахмал. Сливаем сок, а полученный крахмал возвращаем в картошку.
