Торт Захер: классический рецепт, ингредиенты, состав, калорийность, цена, вес, фото - Кондитер Клуб
Главная страница » Шоколадные Торты » Шоколадный торт Захер. Это типичный рецепт знаменитого торта Захер, но, к сожалению, не оригинальный. Оригинальный рецепт торта Захер — это строжайшая тайна семьи Захер, проживающей в Вене. Каждый день эта семья выпускает до тортов Захер и отправляет их заказчикам по всему миру. Кроме этого, многотысячные туристы приезжают в столицу Австрии — Вену, в ресторан гостиницы Захер, специально, попробовать этот знаменитый торт.
Торт "Захер"
Sachertorte — шоколадный торт , изобретение австрийского кондитера Франца Захера. Торт является типичным десертом венской кухни и вместе с тем одним из самых популярных тортов в мире. Уже в начале XVIII века можно найти предшественников торта «Захер» в поваренных книгах с рецептами венской и австрийской кухонь , чуть позже в книгах начали упоминать шоколадные торты, залитые глазурью.
Мог ли летний юноша испечь самый популярный торт при дворе не кого-нибудь, а самого канцлера Меттерниха? Франц Захер доказал, что в этом нет ничего невозможного! Он поступил на обучение, будучи еще летним мальчишкой, на кухню самого главы МИД и канцлера тогдашней Австрийской империи.
