Греческий салат с сыром сиртаки брокколи, помидорами рецепт фото пошагово и видео
Автор: Софья Глухова, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Мама купила сыр сиртаки для греческого салата, но использовала только половину, остальное отдала мне. Греческого мы уже наелись, да и в магазине не нашлось листьев салата зима, однако , так что я решила приготовить что-то вроде аппетайзера, который ела в оригинальном греческом ресторане. Несмотря на то, что маслины я не люблю, а сиртаки оказался слишком солёным и кефиристым на вкус, в салате все ингредиенты «подружились», и вместе получилось очень вкусно и так «по-гречески». Удивительно, но на этом сайте не нашлось ни одного рецепта по тегам «сиртаки», так что пусть будет первым!
Свежая молодая мята, только появившаяся на вашем огороде, задаст тон аромату и вкусу этого салата, а лимон хорошо дополнит и оттенит мятный вкус. Нарежьте очищенные перцы тонкими полосками. Фету разломайте на удобные для еды кусочки. Из маслин при желании удалите косточки — для этого нужно уложить маслину на доску и слегка раздавить ножом — косточку можно будет вынуть через образовавшуюся трещину. Для заправки очистите и очень мелко нарежьте шалот.
