Русская кухня возвращается!
В 16 томе: - всё о кунжуте, куркуме и лайме; - как готовят курицу в Грузии, Италии и Австрии; секреты лагмана и лазаньи; - как испечь курабье и курник; - рецепты аппетитных рулетиков в лаваше; - что такое куллама, куырдак и лазанки; - как приготовить "фондю" по-вьетнамски; - кто придумал соломенную оплётку для бутылки кьянти. Составители: Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарева. Серия: Кулинарная энциклопедия Купить. Использование этих рецептов поможет хозяйкам экономить время и силы и при этом разнообразить меню вкусными и полезными блюдами.
![Общие сборники рецептов [А-К] (страница 6)](https://etnoxata.com.ua/image/catalog/stat2/19_04_16/00.jpg "Кроме доставки еды доступны другие форматы обслуживания")
Мы подробно разобрали как правильно варить куриный бульон , обстоятельно поговорили о варке курицы традиционными способами, обратили внимание на особенности пароварения. Но так и не исчерпали тему варки. Остались не охваченными несколько кулинарных приемов. Одни - очень распространенные и важные, другие — скорее дань моде.
- Популярные рецепты
- Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки.
- By using our site, you agree to our collection of information through the use of cookies.
- Саша Коновалова.
Рецепт жареной виньяролы: шеф-повар Джованни Милана со вкусом интерпретирует культовое блюдо римской весенней традиции 30 марта , di Джулиано ДеРизи 0. Оригинальная интерпретация римской Виньяролы, предложенная Джованни Миланой из Sora Maria e Arcangelo, признанной лучшей тратторией Италии. Шеф-повар из Орсары подтверждает философию кухни, сердца и сущности не земли, в данном случае Апулии, а территории в культурном смысле ее тысячи смыслов, памяти, истории, крестьянских традиций, возведенных в превосходство. В исторической деревне Кокконато, прямо на Ривьере Монферрато, ресторан Cantina Nicola творчески интерпретирует вкусы и ароматы консолидированной гастрономической традиции с большим уважением к территории и ее традициям. Блюдо, рожденное исторически из бедности, собирающее несколько бобовых, выпавших из мешков, перевезенных по морю и выгруженных леути. Традиционный рецепт супа.
