Салат «Зимний» с колбасой (классический рецепт)
Автор: Людмила, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Традиционный салат, который будет стоять в новогоднюю ночь на каждом столе, корреспондент "Омск Здесь" готовила в компании популярной в России мягкой игрушки. Салат оливье - главное блюдо новогоднего стола. Она стала хитом в России, и в Омске её можно получить только по талонам. Специально для "Омск Здесь" Фридрих Вильгельм как его называют хозяева приготовил самый зимний салат, но по нестандартному рецепту. Какой рецепт салата оливье считать классическим: тот, по которому его готовил Люсьен Оливье, или "советский", с колбасой и зелёным горошком?
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Салат оливье.
- Салат «Зимний» появился в русской кухне в советский период в связи с дефицитом продуктов. Прародителем зимнего салата считается салат "Оливье".
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Сезонное меню
- Какой рецепт салата Оливье считать классическим: тот, по которому его готовил Люсьен Оливье в московском ресторане "Эрмитаж", или "советский", с колбасой и зеленым горошком?
- Картофель и морковь помыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой, туда же положить яйца. Довести до кипения.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Состав / Ингредиенты:
- Автор: Ирина Рыжова, читатель и автор Food.
- Картофель и морковь помыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой, туда же положить яйца. Довести до кипения.
- Салат зимний классический с колбасой в своем исполнении похож на оливье, но сравнивать эти блюда все же не стоит. Вариант угощения с французским названием имеет более сложный рецепт и ингредиенты, которые изначально входили в его состав, сейчас в большинстве своем считаются деликатесом — это раковые шейки, белужья икра, отварные рябчики.
Вот уже несколько лет, да что там лет — целую эпоху, начиная с советских времен, салат Оливье стал одним из самых любимых, вкусных и популярных в России. Раньше ни один праздник не обходился без этого классического салата из простых, доступных каждому ингредиентов. Из новогодней классики — Сельди под Шубой , Мимозы и Оливье, последний является бесспорным хитом.
