Детский борщ
У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт борща. Хочу познакомить вас с моей версией борща без приготовления традиционной зажарки. Поверьте, это вкусно, что подтверждено многими пробователями и многочисленными последователями. Итак, готовим! Мясо у меня кусок говяжьей грудинки обмыть под струей холодной воды.
Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Борщ можно приготовить и за полчаса — правда, для этого нужна специальная, заготовленная заранее заправка. Но в осенний выходной, когда из дома выходить все равно не хочется, можно сделать и настоящий борщ, превратив процесс его приготовления в медитацию. И все же небольшой лайфхак, который поможет чуть убыстрить процесс. Говяжий бульон для борща обычно готовится часа два, а то и больше в случае, если вы, например, варите его на кости. Сократить это время вдвое можно, если сварить бульон в скороварке или, например, в афганском казане.
