Для разнообразия и с пользой: готовим суп-пюре из кабачка по рецептам eda.sb.by
Добавить мелко нарезанный лук и морковь кусочками. Затем добавить нарезанные кусочками кабачок и цветную капусту. Слегка посолить, довести до кипения и варить примерно 15 минут. У помидора надрезать кожицу, опустить помидор в кипящий суп на секунд. Вынуть помидор ложкой, обдать струей холодной воды и очистить кожицу. Нарезать помидор и положить в суп.
Нарежьте лук небольшими кубиками и измельчите чеснок. Выложите овощи в кастрюлю с разогретым маслом. Обжаривайте, помешивая, около 5 минут на средне-высоком огне. Нарежьте кабачки кружочками или полукружочками.
Красна изба пирогами. Суп-пюре из цветной капусты на курином бульоне. Суп-пюре на курином бульоне с цветной капустой и сливками. Ингредиенты: из расчета на двухлитровую кастрюлю Приготовление супа-пюре из цветной капусты на курином бульоне Очистить картофель и морковь. В кастрюлю поместить нарезанные кусочками картофель и морковь.
