Картофельная запеканка многолика. Это и любимая с детства запеканка из картофельного пюре как в детском саду, и запеканка с фаршем, оформленная «волнами» и щедро политая сливочным маслом, и французская картофельная запеканка с сыром и красивым названием «гратен». Какой картофель выбрать, как его подготовить, сколько картофеля понадобится на одну порцию, зависит от того, какую именно запеканку вы задумали подать к столу. Объединяет все картофельные запеканки прекрасное свойство — возможность приготовить заранее и разогреть без потери качества.
Картофельная запеканка с фаршем в духовке — пошаговые рецепты запеканки из картофеля
Сварить очищенный картофель до готовности. Когда картофель будет готов, слить из кастрюли воду готовая картошка легко протыкается ножом. Добавить к картошке теплое молоко и сливочное масло, размять до получения однородного пюре. Обжарить на сливочном масле мелко нарезанный лук в течение 5 минут. Добавить в сковороду к луку мясной фарш, хорошо перемешать, посолить по вкусу. Слегка обжарить фарш с луком, иногда перемешивая и разбивая фарш, затем влить томатный сок или воду и продолжить жарить ещё минут на среднем огне.
Для начала нужно подготовить картошку и лук - почистить и помыть. Картошку порезать кубиками, отварить и превратить в пюре, добавив сливочное масло. Лук мелко нарезать, обжарить на сковороде до слегка золотистого цвета и добавить к нему весь фарш. Фарш обязательно посолить и добавить по вкусу специи.
- Как приготовить запеканку из картофельного пюре
- Куличи , Пасхальные яйца , Закуски.
- Нарежьте лук небольшими кубиками и спассеруйте на разогретом масле.
- Главная » Вторые блюда » Картофельная запеканка с фаршем в духовке. И снова блюдо из духовки.
- Как сделать картофельную запеканку с фаршем в духовке: рецепт с фото
- Картофельная запеканка с фаршем по классическому рецепту — простое, недорогое и очень вкусное блюдо два в одном гарнир к нему не требуется. Достаточно добавить свежие овощи, и полноценный обед готов.
- Приготовьте классическую картофельную запеканку с фаршем в духовке так, как когда-то делали наши мамы и бабушки, чтобы хотя бы ненадолго, пусть даже на уровне вкусовых ощущений, вернуться в далекое детство.
- Картофельная запеканка с куриным фаршем в духовке kedem. Картофельная запеканка с куриным фаршем в духовке, если вдруг нагрянут нежданные гости или хочется по быстрому приготовить вкусный ужин и побаловать близких.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Помните, чем вас кормили в детском саду?