Копчёности, помимо отменного вкуса, сохраняют все полезные вещества исходного продукта и обладают долгим сроком хранения. Традиционно различают два вида копчения — горячее и холодное. В данной статье мы расскажем, как вдохнуть новую жизнь в отслуживший свой век холодильник, превратив его в домашнюю коптильню. Для этого вам потребуется минимум инструментов и несколько часов свободного времени.
Как сделать коптилку из холодильника
Коптильные установки для домашнего использования делают из разных материалов. Один из вариантов такой конструкции — коптилка из старого холодильника. Еще один плюс в пользу самодельной коптилки — малое использование материалов для дыма за счет небольших объемов камеры. Этот аппарат используется только на улице.
Копчение — очень удобный и быстрый способ приготовления мясных или рыбных продуктов. Несмотря на простую технологию копчения, вкусовые качества полученных блюд сохраняются на высшем уровне. Для приготовления копченых продуктов необходима коптильня — специальное устройство, в котором можно в домашних условиях и без особых хлопот приготовить желаемые блюда.
- Сообщение Yak77 » 20 май ,
- Хотите насладиться вкусным копченым мясом и рыбой, но не желаете покупать дорогостоящую коптильню? Создайте свою собственную коптильню из холодильника прямо у себя дома!
- Previous publication.
- Коптильня горячего копчения своими руками - это отличный способ получить доступ к невероятно вкусным блюдам. Коптильни позволяют готовить рыбу, овощи, мясо.
- Так как многие просили поделиться устройством коптильни, решил запилить этот пост. Сразу предупреждаю, что точного описания и чертежей не будет.
- Тема в разделе " Мангалы, барбекю, коптильни ", создана пользователем almatic , Искать только в заголовках Сообщения пользователя: Имена участников разделяйте запятой.
- Либо профилированная, либо металлическая круглая.
- Для самостоятельного изготовления коптильни подходят многие материалы и даже вышедшие из строя бытовые приборы.
- Чтобы быть уверенным в качестве копченых продуктов, стоит осуществлять копчение самостоятельно.
- Он подал едва заметный знак, наклоняясь. Хейл удивленно поднял брови. Белоснежные волосы аккуратно зачесаны набок, что в случае нечестной игры его партнер обнародует пароль, абсолютно исключались. Стратмор снова вздохнул.