Безе: рецепт классический
Рецепты безе выглядят просто: нужно взбить яичные белки с сахарной пудрой и иногда лимонным соком. Но чтобы получился действительно воздушный десерт, нужно всё делать правильно. Но будьте аккуратны. Масла например, в орехах и жидкости могут помешать образованию пены.
Для приготовления безе понадобится минимум продуктов — яичные белки и сахар. На 1 яичный белок — 50 г сахара. Со взбиванием белков лучше всего справится миксер с двумя венчиками, а кондитерский шприц кондитерский мешок или корнетик поможет отсадить на противень безе красивой формы. При выборе миски, в которой будут взбиваться белки, важно помнить, что они увеличатся в объеме в раз. Взбить белки миксером на самой высокой скорости до крепких пиков. Обычно на это уходит минуты.
- Меню учётной записи пользователя
- Безе, или меренга — это классический французский десерт из запеченного белкового крема. Невероятно нежный, мягкий внутри и чуть хрустящий снаружи, он покоряет сердце и желудок каждого, кто его попробует.
- С одной стороны, безе - это самые легкие в приготовлении печенья.
- О проекте. О нас пишут.
- Введите ваши данные
- Если вам нужна помощь в покупке или у вас есть вопросы о наших товарах, мы будем рады вам помочь! Хрустящее, не теряющее своей белизны, с четким рельефом и правильным вкусом.
- Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Пирожное безе с кремом Шарлотт - воздушный десерт французской кухни.
Воздушное безе. Кто готов отказаться от этого нежного и легкого десерта? Его одинаково любят и дети, и взрослые.
Похожие статьи
- Пицца домашняя из слоёного теста рецепт приготовления
- Квиллинг своими руками маме - Куриный бизнес, разведение кур несушек - 100
- Угловой шкаф-купе своими руками с чертежами - Сайт о мебели: мебель своими руками, бизнес с нуля
- Салат из свежих помидор и шампиньонов - Салат с грибами и свежими огурцами, рецепт приготовления