Курица гриль в духовке на вертеле, рецепт с пошаговыми фото
Куриные крылышки в духовке готовить удобно и просто, но есть некоторые подводные камни. Мы не встречали людей, которым не нравятся куриные крылышки, но знаем тех, у кого они не всегда получаются идеально. Мы собрали советы по приготовлению этого блюда и дополнили материал 6 непохожими друг на друга рецептами. Нашлось в тексте место и маринадам, и специям, и разделке куриных крылышек. Куриные крылышки — небольшая, но очень-очень любимая многими часть курицы. Несмотря на свой размер, в крылышках довольно много мяса, а плотная кожа в процессе приготовления становятся аппетитной, хрустящей и вкусной.
Крылышки и ножки на гриле — любимая еда детей. Если у вас в компании детей много, лучше готовьте из расчета 3 крылышка и 3 ножки на каждого — а то не хватит. У крылышек отрежьте последнюю фалангу они не понадобятся, их можно использовать для бульона. Разрежьте крылышки в суставе.
Курица барбекю на вертеле — это очень простое блюдо, зато какие у нее вкус и аромат! Приготовьте ее на газовом гриле по нашему рецепту, и если хотите, используйте уже готовую пряную смесь для курицы. Корочка получится румяной и хрустящей, а мясо особенно сочным, так как во время вращения на вертеле соки не стекают вниз, а обтекают курицу со всех сторон. Сделайте пряную смесь: смешайте в подходящей емкости подготовленные душистый перец и лук с 8 ч.
