Пикантная маринованная капуста со свеклой
Okoolina Поваренок 8 уровня. Капуста со свёклой и морковью без добавления каких-либо специй, залитая маринадом с уксусом, сахаром, солью и подсолнечным маслом. Я буду использовать масло подсолнечное с добавлением оливкового ТМ Олейна.
В зимний период закуски из капусты очень популярны. К тому же маринованная капуста готовится легко, она всегда получается сочной и хрустящей. Компоненты для приготовления маринованной капусты всегда найдутся под рукой. Маринованная капуста не требует дополнительной стерилизации и подвергается минимальной термообработке, поэтому сохраняет все свои витамины.
| Состав / Ингредиенты: | 224 | Маринованная капуста со свёклой и морковью на зиму. Благодаря свёкле капуста приобретает яркий цвет, а чеснок, корень хрена и лаврушка делают её ароматной и вкусной. |
| Инструкции | 45 | Автор: Жанна Петрик, кулинарный редактор Food. |
| Пошаговый фоторецепт | 37 | Весь Искитим. Как мариновать капусту в банках на зиму: 5 хрустящих рецептов со свеклой, морковью и яблоками. |
| Сезонное меню | 406 | Елена Прекрасная. |
| Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г | 408 | Капусту крупно нарезать квадратиками. Морковь и свеклу очистить, промыть и нарезать соломкой. |
| 321 | Куличи , Пасхальные яйца , Закуски. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. | |
| 258 | Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. | |
| 193 | Еще наши бабушки мариновали капусту по особому рецепту со свеклой. | |
| 332 | Если квашеная капуста уже надоела, попробуйте этот рецепт! | |
| 97 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. |
Маринованная капуста со свеклой — замечательная домашняя история. Конечно, она не так популярна, как огурцы и помидоры, но ее яркие хрустящие листья в кисловатом маринаде тоже не затеряются на столе. Капусту хорошо подавать в качестве закуски, использовать для салатов — для того же винегрета, например, или подать с вареной картошкой и мясом.
