Тарт с вишней и заварным кремом
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
С рецептом этого Амальфитанского пирога мы отправляемся в путешествие в Кампанию, страну пасты и многих других деликатесов с вечными вкусами, рецепты которых ревностно охраняются в этом регионе. Это не типичное блюдо, а десерт, получивший такое название, вероятно, из-за используемых и сочетаемых ингредиентов. Мягкая и ароматная выпечка содержит заварной крем со вкусом лимона, скрывающий в себе жемчужину десерта: вишню в сиропе. Фактически, крем и черная вишня — это одно из классических сочетаний южной кондитерской выпечки, в частности Апулии и Кампании. Похожий сладкий пирог, к слову, готовят и в Польше. Ингредиенты рассчитаны на форму диаметром 24 см.
Заранее полностью разморозьте тесто. Немного раскатайте тесто в пласт толщиной 3 мм, отрежьте от него полосу шириной 3 см. Обрежьте оставшееся тесто так, чтобы получился круг.
