Пряный рулет из скумбрии
Ещё одно рыбное блюдо, найденное мною в интернете, заинтересовало меня. Тем более, что в нём рыба получает термическую обработку и, значит, не несёт в себе опасность гельминтоза. Стихотворная версия рецепта такова:. Не смолкают повсюду досужие споры — Что полезно в еде, а что только во вред… Даже рыба опасна здоровью, коль скоро У неё обработки термической нет. Если так привлекательны блюда без риска Получить для желудка болячек букет, Приготовим с успехом всё то, что нам близко, Да, к примеру, со скумбрией вкусный рулет.
Выложим два филе рыбы на пергаментную бумагу, слегка внахлест. Посыплем солью, сахаром и измельченным чесноком. Все немного вдавим в мякоть рыбы.
Этот рецепт я подсмотрела во Франции. Когда взбиваешь сладкий лук-порей с картошкой, он практически не чувствуется, а пюре получается очень нежным и очень выразительным, к тому калорийность блюда. Салатные листья подойдут любые — и рукола, и подмосковный салат.
Похожие статьи
- Пошаговый рецепт рулетов из лаваша с фото - Рулеты из лаваша, рулет из лаваша пошаговый рецепт
- Приготовления куриного рулета с черносливом - Курица с черносливом, рецепты с фото на
- Засолка филе скумбрии в домашних условиях - Как засолить скумбрию в домашних условиях: быстро и вкус
- Вкусная солёная скумбрия рецепт с фото - Рецепт: Скумбрия малосольная на m