Гречка с мясом в горшочках
Простые рецепты с фото. Гречка с курицей в горшочках в духовке — вкусная и здоровая еда. Гречка с курицей, приготовленная в горшочках в духовке, — вкусная и здоровая еда, достаточно сытная, но не тяжелая для желудка. В диетическом варианте обжарка куриного мяса и овощей исключается, чтобы не добавлять лишних калорий и сохранить натуральный вкус продуктов. Просто смешайте кусочки курицы с гречкой и овощами, залейте водой и отправьте в духовку. Если не стоит задача приготовить диетическое блюдо, курицу и овощи обжарьте — вкус станет более насыщенным.
Гречневая каша обязательно должна присутствовать в нашем повседневном рационе. Гречневая крупа великолепно сочетается с разными ингредиентами, например, с мясным фаршем. Предлагаю сделать гречку с фаршем в духовке, используя для запекания горшочки.
Блюда в горшочках всегда отличались более выраженным вкусом, по сравнению с другими видами термической обработки. Продукты готовятся в собственном соку, медленно томятся в керамических горшочках под крышкой, за счет чего полностью сохраняются все ароматы. Гречка в горшочках получается рассыпчатой и одновременно сочной, недаром именно такое блюдо, с добавлением мяса или грибов, подавалось на Руси к боярскому столу. Репчатый лук, очищенный от шелухи и нарезанный кубиком, обжариваем до прозрачности на растительном масле.
