Взбитые белки с сахаром. Секреты идеальной меренги
Для приготовления безе понадобится минимум продуктов — яичные белки и сахар. На 1 яичный белок — 50 г сахара. Со взбиванием белков лучше всего справится миксер с двумя венчиками, а кондитерский шприц кондитерский мешок или корнетик поможет отсадить на противень безе красивой формы. При выборе миски, в которой будут взбиваться белки, важно помнить, что они увеличатся в объеме в раз. Взбить белки миксером на самой высокой скорости до крепких пиков.
Вкусные рецепты от Алины. Просто беру яйца, муку, ягоды смешиваю и выпекаю в духовке за 40 минут: нежный и вкусный десерт к чаю делюсь рецептом. Друзья всем привет и хорошего настроения. Сегодня я хочу поделится с вами рецептом очень вкусного легкого пирога на скорую руку. Пирог будем готовить с ягодами, а назвала я его "Всё смешал и в духовку".
- Пошаговый рецепт с фото
- Бороться с лишним весом бесполезно, пока в списке покупок есть загадочная строка "
- Рецепты безе выглядят просто: нужно взбить яичные белки с сахарной пудрой и иногда лимонным соком. Но чтобы получился действительно воздушный десерт, нужно всё делать правильно.
- Куличи , Пасхальные яйца , Закуски. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Ингредиенты для «Десерт "Мгновение"»:
- Выпечка и десерты.
- Простое в приготовлении и несложное по составу безе получило международное признание и вот уже несколько столетий вдохновляет жителей разных стран мира. Но как из смеси яичных белков получается такое мягкое внутри и хрустящее снаружи белоснежное облако, которое буквально тает во рту и оставляет невероятное послевкусие?
- Яйца являются неотъемлемым ингредиентом самым многочисленных блюд, а уж представить без них различные запеченные блюда и выпечку и вовсе невозможно — здесь они выступают самым настоящим связующим звеном. Яйца в духовке — это не только яичницы и омлеты, но и всевозможные запеканки, закуски , пироги и десерты, такие как безе, зефир, крем-брюле и пудинги.
- Новые видео-рецепты
- Секреты кулинарии заключаются отнюдь не в тайных пергаментах и зашифрованных ингредиентах.
- Выпечка и десерты. Любое блюдо.
- Мы знаем и готовы раскрыть вам все секреты того, как успевать позавтракать идеально пышным вкусным омлетом, даже когда опаздываете, как меньше возиться с белками во время приготовления безе, и наконец — как правильно делать бисквитное тесто, чтобы оно получилось нежным и воздушным. Итак, поехали!
Безе - лёгкий, тающий во рту французский десерт, который понравится всем без исключения. Приготовить его не составит большого труда. Сегодня мы будем печь в духовке безе из 4 белков и сахара.
