13 лучших способов приготовить картошку в духовке
Порежьте лук полукольцами: толщину выбирайте исходя из собственных предпочтений. Чеснок мелко порубите. Картофель помойте, очистите, натрите на средней тёрке, посолите. Лук и чеснок мелко порубите. Фарш посолите, поперчите, соедините с луком и чесноком, перемешайте. Смажьте противень или форму растительным маслом, выложите картофель, а потом фарш.
Если картошка, запеченная в духовке, получается не всегда такой как хочется сухая или наоборот мокрая, сыроватая внутри, недостаточно удачная по специям — дайте шанс этому рецепту. Такая картошечка по-деревенски стабильно получается очень вкусная, хрустящая снаружи и мягкая, как пюрешка внутри, ароматная — в общем пальчики оближешь. Рецепт у меня простой, но с технологическим секретом, который и решает дело. Итак, начнем. Чтобы картофель «по-деревенски» получался не сухим, а именно хрустящим снаружи и мягким внутри, чтобы специи и соль могли хорошо и равномерно распределиться, а не стечь с сырых картофельных долек, очень важно перед запеканием в духовке нарезанные кусочки картофеля обдать кипятком и проварить пару минут. Крахмал на поверхности картошки обварится, она станет липкой и будет хорошо удерживать на себе специи и масло маринада, эта же крахмальная поверхность, пропитанная маслом, станет основой хрустящей корочки.
- Сезонное меню
- Иногда хочется приготовить для своей семьи что-то вкусное и питательное на обед или ужин. Предлагаю запечь картошку-гармошку с прованскими травами в духовке.
- Ароматная и золотистая картошка в духовке — домашняя картошка фри простого и быстрого приготовления!
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- 1. Классическая картошка в духовке
- Картошка по-деревенски, запечённая в фольге в духовке, - простое, но необыкновенно вкусное блюдо! Готовится картошечка совершенно просто, а получается нежной, ароматной, с чуть поджаристой корочкой.
- Картошка в духовке — мой классический рецепт. Как запечь картошку в духовке, чтобы была мягкая, ароматная и хрустящая?
- Как ни странно, но самые простые рецепты почему-то оказываются самыми вкусными и полезными.
- Как приготовить картошку-гармошку с прованскими травами в духовке
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Автор: Елена, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
- Запеченный картофель по-деревенски - это одно из самых популярных и любимых блюд, которое подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола. И сегодня мы предлагаем вам приготовить не просто запеченный картофель, а настоящий шедевр, который удивит вас своим вкусом и ароматом.
Румяная картошка, запеченная на противне в духовке — это блюдо для любителей фастфудов, которое достойно даже праздничного стола. Насквозь пропитанная вкусными ароматами, с промасленной корочкой и нежная внутри — ее за раз можно съесть огромную порцию. Готовят как молодой картофель, так и старый. Первый можно только тщательно вымыть и поскоблить, второй — лучше очистить. С набором приправ смело экспериментируйте, смешивайте душистые, острые и красящие специи по своему усмотрению. Чтобы запечь картошку на противне в духовке, кроме указанных по списку продуктов, возьмите пергамент.
